고려직업전문학교

▲ 고려직업전문학교 호텔조리학과 ⓒ뉴스타운

서울 노량진에 위치한 고려직업전문학교 호텔조리전공이 대학 수시모집을 앞두고 수험생들을 대상으로 입학상담 및 신입생 면접을 진행한다. 

고려직업전문학교 호텔조리전공은 수능, 내신 성적을 반영하지 않고 면접전형을 통해 신입생을 선발하고 2년 과정 수료 후 전문학사학위와 동등한 학위 취득이 가능하고 4년 과정의 경우 학사학위와 동등한 학위 취득을 하게 된다. 

입시전문가는 “이전에는 호텔조리학과, 호텔조리과, 외식조리과 등 조리 관련 전공을 지원하고 싶어도 부모들의 만류가 많았던 반면, 요즘은 취업난이 장기화되고 전문 직종을 선호하게 되면서 학생들이 호텔조리학과, 호텔제과제빵학과, 커피바리스타학과 등에 진학하고 있다”고 설명했다.

특히 이러한 현상은 각종 TV프로그램에 쿡방이 인기를 끌면서 조리, 제과제빵 등이 대중사이에 주목된 부분도 있다. 

고려직업전문학교 호텔조리전공은 ‘쿡가대표’, ‘냉장고를 부탁해’에 출연한 스타셰프 오세득 교수, 한국푸드스타일리스트 협회장 윤인자 교수 등 전문 교수진을 필두로 학생들에게 취업에 필요한 실무 교육과 1대1 멘토링 시스템을 통해 학생의 진로로드맵을 설계하고 있다. 또한 창업을 원하는 학생들을 위해 경영수업 등 창업에 필요한 수업을 들을 수 있고, 호텔취업을 지원하는 프로그램을 운영 중이다.

학교 관계자는 “자격증 특강과 국내외 대회출전, 창업할 때 자신만의 레시피를 연구할 수 있는 창작 레시피수업을 통해 학생들의 다양한 목표에 맞는 커리큘럼을 운영 중이다”며 “500개 이상의 호텔 및 리조트, 레스토랑과의 산학협력으로 인턴과정과 취업연계를 지원 중”이라고 말했다.

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